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重庆蔬菜批发交易周分析2020年第1期(总178期)
日期:2020-01-14 11:18 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第1周(12月30日-01月05日)42个品种蔬菜批发交易情况监测,钱柜三公对对碰:总体环比表现:批发总量略减,大宗品种批发量平稳;总体算术批发价、大宗品种算术批发价均平稳;总交易车数略减。与上月比:总体算术批发价小幅上涨、大宗品种算术批发价平稳。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比略减 

  第1周蔬菜批发量表现19增21减2平稳,总批发上市量比上周减1435吨,环比减3.48%,表现略减。具体表现,环比增加品种及变化:小米椒430吨、老姜986吨、香菇297吨、老南瓜1117吨、四季豆306吨、平菇130吨,环比分别增53.68%、46.82%、42.18%、39.30%、32.00%、31.32%,均表现陡增;丝瓜144吨、山药983吨,环比分别增28.81%、23.62%,均表现大幅增长;胡萝卜、大蒜、洗葱、芋儿、韭菜环比分别增18.49%、15.41%、11.38%、10.43%、10.40%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:蒜薹139吨、红头火葱133吨、红萝卜220吨、茭白209吨、西兰花214吨,环比分别减43.99%、39.55%、33.89%、32.80%、30.72%,均表现骤减;苦瓜192吨,环比减22.05%,表现大幅减少;黄秧白、土豆、瓢儿白、茄子、洋葱、小白菜、白萝卜环比分别减17.85%、16.52%、16.33%、15.20%、14.74%、13.88%、10.10%,均表现明显减少。其它品种增减均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜批发量环比平稳 

  本周大宗蔬菜品种22个,批发量表现11增11减,批发量环比下滑1.30%,表现平稳。具体表现,环比增加大宗品种及交易量:老姜、老南瓜环比分别增46.82%、39.30%,均表现陡增;山药环比增23.62%,表现大幅增长;胡萝卜1158吨、大蒜1327吨、洗葱1350吨、芋儿919吨,环比分别增18.49%、15.41%、11.38%、10.43%,均表现明显增长;芹菜817吨,环比增7.69%,表现增长;花菜1111吨、大葱1350吨、莲藕1327吨,环比分别增3.20%、2.45%、2.37%,均表现略增。环比减少品种及交易量:黄秧白913吨、土豆5206吨、茄子1172吨、洋葱1021吨、白萝卜2030吨,环比分别减17.85%、16.52%、15.20%、14.74%、10.10%,均表现明显减少;莴笋3036吨、黄瓜882吨、莲花白1935吨,环比分别减9.70%、9.58%、7.99%,均表现减少;青椒2816吨,环比减4.53%,表现小幅减少;冬瓜1101吨、番茄2175吨,环比分别减3.63%、3.45%,均表现略减(详情见下表)。 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发价格环比平稳、与上月比小幅上涨 

  第1周蔬菜价格环比表现14涨23跌5平稳,总体算术批发均价4.84元(为公斤价,以下同),环比上浮0.77%,表现平稳;与12月算术均价比涨5.34%,表现小幅上涨。加权批发均价3.47元,环比上浮2.04%,表现略涨;与12月加权均价比涨5.39%,表现小幅上涨。具体表现,环比上涨品种及价格变化:仔姜15.93元,环比涨35.07%,表现陡升;豇豆8.67元、山药4.39元,环比分别涨29.42%、27.92%,均表现大幅上涨;大蒜、红头火葱、黄瓜、蒜薹环比分别涨17.00%、14.38%、11.28%、11.21%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:花菜2.99元,环比降34.07%,表现骤降;茭白5.69元、大葱2.60元,环比分别跌27.37%、24.17%,均表现大幅下跌;小白菜、瓢儿白、莲花白、洗葱、西兰花、芹菜、红萝卜、香菇、莴笋环比分别跌18.35%、17.09%、14.36%、13.40%、12.99%、11.63%、10.66%、10.37%、10.07%,均表现明显下跌。与上月比17涨21跌4平稳,仔姜、苦瓜分别涨66.23%、32.16%,均表现陡升;丝瓜、小米椒、洗葱分别涨27.27%、26.66%、20.37%,均表现大幅上涨;大蒜、番茄、山药、黄秧白、韭菜分别涨17.85%、15.19%、13.58%、12.29%、10.96%,均表现明显上涨。花菜降39.07%,表现骤降;茭白、小白菜、西兰花分别跌19.16%、21.41%、20.37%,均表现大幅下跌;菜心、红苕、黄瓜、青椒、芹菜分别跌18.22%、14.81%、13.13%、13.07%、11.66%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比、与上月比均平稳 

  本周大宗蔬菜价格环比表现6涨13跌3平稳,批发算术均价3.43元,环比上浮1.32%,表现平稳;与12月大宗蔬菜算术批发均价比下滑0.90%,表现平稳。大宗加权批发均价3.17元,环比上浮3.22%,表现略涨;与12月大宗加权批发均价比涨4.74%,表现小幅上涨。分品种看,环比表现涨大宗品种及价格:山药环比涨27.92%,表现大幅上涨;大蒜10.03元、黄瓜4.09元,环比分别涨17.00%、11.28%,均表现明显上涨;白萝卜1.02元、茄子4.87元,环比分别涨8.33%、6.23%,均表现上涨;番茄5.89元,环比涨4.57%,表现小幅上涨。环比下跌大宗品种及价格:花菜环比降34.07%,表现骤降;大葱环比跌24.17%,表现大幅下跌;莲花白1.19元、洗葱6.19元、芹菜2.17元、莴笋1.91元,环比分别跌14.36%、13.40%、11.63%、10.07%,均表现明显下跌;胡萝卜2.74元、老姜5.81元,环比分别跌9.86%、7.92%,均表现下跌;芋儿3.09元,环比跌5.26%,表现小幅下跌;冬瓜1.35元、青椒2.57元、老南瓜1.31元、莲藕4.49元,环比分别跌3.57%、3.23%、3.16%、2.48%,均表现略跌;洋葱、土豆、黄秧白环比均表现平稳。与上月比:8涨10跌4平。洗葱涨20.37%,表现大幅上涨;大蒜、番茄、山药、黄秧白分别涨17.85%、15.19%、13.58%、12.29%,均表现明显上涨;洋葱涨6.43%,表现上涨;老南瓜涨5.41%,表现小幅上涨;白萝卜涨2.64%,表现略涨。花菜降39.07%,表现骤降;黄瓜、青椒、芹菜分别跌13.13%、13.07%、11.66%,均表现明显下跌;大葱、莴笋分别跌9.64%、6.55%,均表现下跌;莲花白、胡萝卜、芋儿分别跌5.91%、5.42%、4.82%,均表现小幅下跌;茄子跌2.82%,表现略跌。冬瓜、土豆、莲藕、老姜均表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比略减 

  该市场本周蔬菜交易车数环比表现14减24增4平稳,总交易车数为3485车,环比减3.14%,表现略减。具体品种表现,环比增加品种及车数:小米椒44车、四季豆21车、丝瓜11车,环比分别增41.94%、40.00%、37.50%,均表现陡增;老姜60车、平菇121车、山药73车、莲藕220车、老南瓜57车、洗葱101车,环比分别增15.38%、13.08%、12.31%、12.24%、11.76%、10.99%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:茭白47车、西兰花19车,环比分别减34.72%、32.14%,均表现骤减;豇豆10车、苦瓜11车、红头火葱14车、红萝卜25车,环比分别减28.57%、26.67%、26.32%、24.24%,均表现大幅减少;洋葱32车、黄秧白53车、土豆216车、瓢儿白82车、蒜薹17车、仔姜35车、茄子63车、菜玉米22车、芹菜72车、冬瓜44车,环比分别减17.95%、17.19%、16.92%、15.46%、15.00%、14.63%、13.70%、12.00%、11.11%、10.20%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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